{"id":1525,"date":"2016-07-12T07:01:29","date_gmt":"2016-07-12T06:01:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondialduchasselas.com\/?p=1525"},"modified":"2016-07-12T07:01:29","modified_gmt":"2016-07-12T06:01:29","slug":"aigle-fordert-den-chasselas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mondialduchasselas.com\/de\/aigle-fordert-den-chasselas\/","title":{"rendered":"Aigle f\u00f6rdert den Chasselas"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1524\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.mondialduchasselas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/23669802.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1524\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-1524\" src=\"http:\/\/www.mondialduchasselas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/23669802.jpg\" alt=\"Am Samstag findet sich das Publikum im Schloss Aigle zur Degustation ein. Im Angebot stehen auch Chasselas mit \u00e4lteren Jahrg\u00e4ngen. Photo: Reto Wild\" width=\"580\" height=\"435\" srcset=\"https:\/\/www.mondialduchasselas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/23669802.jpg 800w, https:\/\/www.mondialduchasselas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/23669802-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.mondialduchasselas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/23669802-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1524\" class=\"wp-caption-text\">Am Samstag findet sich das Publikum im Schloss Aigle zur Degustation ein. Im Angebot stehen auch Chasselas mit \u00e4lteren Jahrg\u00e4ngen.<br \/>Photo: Reto Wild<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Artikel vom Reto Wild im MigrosMagazin.ch (11 Juli 2016)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Waadtland setzt sich aus rund einem halben Dutzend Weinregionen zusammen, wobei F\u00e9chy in La C\u00f4te sowie Epesses und D\u00e9zaley im Lavaux (Unesco-Weltkulturerbe) am bekanntesten sind. Rund zwei Drittel aller Waadtl\u00e4nder Rebberge sind mit dem mineralischen Chasselas bepflanzt. Die Veranstaltung Mondial du Chasselas im Schloss Aigle ist die beste Gelegenheit, die oft untersch\u00e4tzte Traubensorte kennen zu lernen. Und dazu ein \u00dcbernachtungstipp: <a class=\"linktype link-external\" href=\"http:\/\/aubergedelacouronne.ch\" target=\"_blank\" rel=\"target:blank\">Auberge de la Couronne<\/a> in Yvorne VD.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Folgende Chasselas haben den Autor \u00fcberzeugt:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Instant Magique 2013, Gregor Kuonen, Salgesch VS<br \/>\n&#8211; Morges Vieilles Vignes 2015<br \/>\n&#8211; Cure d\u2019Attalens Grand Cru Chardonne 2015, Obrist Vevey VD<br \/>\n&#8211; F\u00e9chy R Les Curzilles 2015<br \/>\n&#8211; Le Petit Versailles Grand Cru Calamin 2015, Les Fr\u00e8res Dubois, D\u00e9zaley VD<br \/>\n&#8211; D\u00e9zaley 2009, Marsens de la Tour Vase 4, Les Fr\u00e8res Dubois, D\u00e9zaley VD<br \/>\n&#8211; Les Embleyres D\u00e9zaley Grand Cru 2009 von Raymond Chappuis<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Dessertweine<\/em><br \/>\n&#8211; Blanc de Glace Vin Doux Barrique 2014, Gregor Kuonen, Salgesch VS<br \/>\n&#8211; Auggener Schaf Eiswein 2014, Baden\/Deutschland<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">\u00abEs ist eine elegante Traubensorte\u00bb<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span class=\"img_box img_left auto\"> <a class=\"img-link-lightbox cen-inline-lightbox\" href=\"http:\/\/www.migrosmagazin.ch\/reisen\/swissmade\/artikel\/aigle-foerdert-den-chasselas#img-lightbox-7726127\" rel=\"inline-gal\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.migrosmagazin.ch\/_storage\/asset\/7726127\/storage\/mymi:image-article_1\/file\/55475752\/23633003.jpg\" alt=\"Claude-Alain Mayor ist Generalsekret\u00e4r der Vereinigung zur F\u00f6rderung des Chasselas (Bild: zvg).\" width=\"260\" \/> <\/a> <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Claude-Alain Mayor, Ende Juni fand zum f\u00fcnften Mal der Mondial du Chasselas in Aigle VD statt. Wieso braucht es einen Anlass f\u00fcr die Rebsorte?<\/strong><br \/>\nWir dachten schon in den 1990er Jahren, dass wir etwas f\u00fcr die Rebsorte machen sollten. Doch uns kamen der Mondial des Pinots und der Mondial du Merlot zuvor. 2012 feierte dann die Vereinigung zur F\u00f6rderung des Chasselas Premiere mit unserem Mondial, um den Bekanntheitsgrad zu steigern und diese spannende Traubensorte zu erhalten. Damals w\u00e4ren wir froh gewesen, wenn 300 Weine sich dem Wettbewerb gestellt h\u00e4tten. Doch im ersten Jahr waren es 625. Ein voller Erfolg!<\/p>\n<p><strong>Wie viele waren es dieses Jahr?<\/strong><br \/>\n763 Chasselas, wobei die grosse Mehrheit aus der Schweiz stammt. Dazu kamen einige Weine aus dem s\u00fcddeutschen Markgr\u00e4flerland sowie Chasselas aus dem Elsass, der Loire und aus Savoyen. Ein paar Vertreter hatten wir mit Weinen von Winzern aus Nordamerika. Dahinter stehen ausschliesslich Auswanderer aus der Schweiz.<\/p>\n<p><strong>Was war bei der diesj\u00e4hrigen Austragung speziell?<\/strong><br \/>\nMexiko und Ungarn pr\u00e4sentierten zum ersten Mal ihre Chasselas-Vertreter. Und ebenfalls eine Premiere war die Tatsache, dass wir bei der Bewertung der Weine mehr ausl\u00e4ndische als Schweizer Juroren hatten. Weil das Wetter nicht so gut war und das EM-Spiel Schweiz-Polen stattfand, hatten wir am Publikumstag mit 1300 Besuchern etwas weniger Interessierte als im Vorjahr.<\/p>\n<p><strong>Wie wichtig ist die Veranstaltung f\u00fcr den Tourismus?<\/strong><br \/>\nUnsere Vereinigung arbeitet mit dem Verkehrsb\u00fcro zusammen. Der Mondial du Chasselas ist einer der H\u00f6hepunkte im Veranstaltungskalender des Monats Juni. Einige Besucher reisen nur wegen dem Mondial nach Aigle, andere werden erst im Hotel auf unseren Anlass aufmerksam.<\/p>\n<p><strong>Was m\u00f6gen Sie pers\u00f6nlich am Chasselas?<\/strong><br \/>\nEs ist eine sehr elegante Traubensorte, die nicht so opulent und geschmacklich pr\u00e4gnant wie etwa ein Riesling oder ein Sauvignon Blanc ist. Der Chasselas ist subtiler. Sie sp\u00fcren die Traubensorte kaum, aber daf\u00fcr das Terroir, auf dem er gewachsen ist. Die Weine sind nicht so alkoholhaltig und daf\u00fcr umso bek\u00f6mmlicher. Dieser \u00abVin du soif\u00bb kann man einfach trinken, ohne davon schnell satt zu werden. Bei Weinen mit \u00fcppiger Aromatik hat man nach zwei Gl\u00e4sern oft genug.<\/p>\n<p><strong>Welches ist Ihr pers\u00f6nlicher Favorit?<\/strong><br \/>\nIch bin ein Lokalpatriot und mag den Yvorne Clos du Rocher von Obrist, aber auch den Ch\u00e2teau Maison Blanche, ebenfalls aus Yvorne. Von der La C\u00f4te sch\u00e4tze ich Ch\u00e2teau de Vinzel und Domaine de Autecour und nicht zu vergessen die komplexen Weine der Vereinigung Baronnie du D\u00e9zaley. Das sind meine f\u00fcnf Lieblingsweine. Nur komme ich an unserem Anlass kaum dazu, diese zu degustieren (lacht).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Generalsekret\u00e4r Claude-Alain Mayor (66), einstiger Gymnasiallehrer und Vizedirektor der Lausanner Hochschule f\u00fcr Gestaltung und Kunst, organisierte mit dem Mondial du Chasselas Ende Juni den wichtigsten Anlass f\u00fcr die Vereinigung zur F\u00f6rderung des Chasselas. Sie wurde 2010 in Aigle gegr\u00fcndet, um die Traubensorte zu f\u00f6rdern und zu erhalten. Das Interview und die Testtipps von Reiseexperte Reto Wild.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1524,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[444],"tags":[644,158,497,159,495,496],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Aigle f\u00f6rdert den Chasselas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Das Interview von Claude-Alain Mayor und die Testtipps von Reiseexperte Reto Wild.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mondialduchasselas.com\/de\/aigle-fordert-den-chasselas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aigle f\u00f6rdert den 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