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Peut-on sauver le Chasselas?
Article (en PDF) de Raphaël Pommey dans Le Matin du 26 juin 2015 qui présente l’évolution du Chasselas dans le canton de Vaud et s’interroge sur le futur du cépage identitaire de la Suisse romande.
Tout savoir sur le chasselas
Le quatrième mondial du chasselas se tiendra à Lausanne les 5 et 6 juin prochain, à l’initiative des vins vaudois et sous l’auspice de l’OIV (organisation internationale de la vigne et du vin). L’occasion de faire le point sur ce cépage suisse avec Claude-Alain Mayor, Secrétaire Général du concours.
Le Chasselas du Clos de Chillon immergé dans le lac Léman
Mille bouteilles du Clos de Chillon, le Chasselas du célèbre château ont été immergées à trente mètres de profondeur dans le lac Léman.
Swiss Wines by Jancis Robinson
Articles de Jancis Robinson sur les vins suisses suite à sa présentation lors de la Digital Wine Community Conference qui a eu lieu en octobre 2014 à Montreux.
Non Filtré: le premier vin de l’année
Reportage de la RTS (14 janvier 2013) sur le Non Filtré neuchâtelois.
How Valais put the charm in Chasselas
When Michel Chapoutier mentioned in 2011 that he was considering planting a Chasselas vineyard in the UK, some may have thought this was the ultimate insult to “le vin Anglais” – the famously neutral variety is increasingly ostracized in French vineyards, and is so disliked that even when it appears in blends it is never […]
Gastronomia 2014: succès du Mondial
Du 9 au 12 novembre, le stand du Mondial à Gastronomia Lausanne a attiré de nombreux dégustateurs curieux de comparer les vins primés de l’édition 2014 ou de se risquer à un petit concours de dégustation à l’aveugle.
Le Mondial à Expovina 2014
Les mardi 4 et mercredi 5 novembre, quelques 25 vins primés à l’édition 2014 ont été présentés au Forum dans le cadre d’Expovina à Zurich. L’assistance a été clairesmée le premier soir, mais le comptoir a été pris d’assaut le deuxième. Un public d’amateurs éclairés, très intéressé, a suivi les explications des producteurs (une dizaine […]
Mondial du Chasselas 2014: confirmation d’une popularité croissante
Article sur le Mondial du Chasselas 2014 paru dans Le Guillon en automne 2014.
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