Journée Mondiale du Chasselas

Le 12 décembre 2025 aura lieu la 3e Journée Mondiale du Chasselas, un événement appelé à se répéter chaque année à cette date

Ce jour-là, de nombreux événements, dans toute la Suisse, mettront le chasselas à l’honneur, en proposant des afterworks, des apéritifs, des repas à thème et des dégustations dans des établissements hôteliers, des restaurants, des bars, des œnothèques, des caveaux, des stations d’hiver et pourquoi pas, dans votre carnotzet privé.

Ces événements seront annoncés sur cette page, au fur et à mesure de leur mise sur pied. Ne manquez pas d’y jeter régulièrement un coup d’œil !

Weingut Blankenhorn in Schliengen DEUTSCHLAND

Um 19:00 Verkostung alter Gutedel-Jahrgänge und Abendessen (kostenlos), Anmeldung.

Uhland 21 Weinlade und Uhland21 in Karlsruhe DEUTSCHLAND

15:00 bis 17.00 Masterclass unter der Leitung von Yvonne HEISTERMANN, Ambassadrice du Chasselas, Anmeldung

Aigle (VD)

Décembre en fête
Une dégustation est organisée sur la place du marché de 16h00 à 20h00.

Ollon (VD)

Dégustation de chasselas et papet vaudois chez Bernard Cavé.

Yvorne (VD)

37 ans de chasselas avec Martin SUARDET, vigneron au Château Maison Blanche, accords mets et vins à l’Auberge de la Couronne 6 plats à CHF 150 (sur inscription).

Vevey (VD)

Dégustation : 12 Dézaley Grand Cru 2024 de la caisse de la Baronnie du Dézaley en présence des 12 vignerons !
Lieu : place du marché, Village de Noël, chalet principal, 17h00-20h00 (entrée libre).

Lutry (VD)

Masterclass de “vieux millésimes” animée par Philippe MARTIN, oenologue au café de la Tour de 11h30 à 13h30 (sur inscription).

Lausanne (VD)

Lausanne Palace
Bar 1915 une assiette de dégustation accompagnée de 3 chasselas 
Masterclass de 18h00 à 19h30 (sur inscription)

Mont-sur-Rolle (VD)

Conférence et apéritif gourmand de 18h00 à 21h30 (sur inscription).

Vinzel (VD)

Apéritif convivial autour du chasselas de 10h30 à 12h30 et de 16h00 à 20h00 à la Cave des Rossillonnes.
Rabais sur les chasselas, soit à la cave ou sur la boutique en ligne (Boutique – Cave des Rossillonnes).

Yverdon (VD)

Marché de Noël
Apéritif : dégustation offerte de 17h à 19h des deux appellations du Nord-Vaudois.
Bouchées truffées offertes par l’association Première Région Truffière de Suisse.

Neuchâtel (NE)

Cave de la Béroche, Portes ouvertes de Noël avec une dégustation de vins primés et masterclass 
Château de Boudry, soirée des champions avec une dégustation de vins primés et de fromage.

Les Vignerons de Genève (GE)

Une masterclass “le chasselas dans tous ses états” est organisée à la boutique.

I have a drink (GE)

Dégustation de vins primés  de 16h00 à 19h00.
Masterclass “vieux millésimes” de 17h30 à 19h30 (sur inscription).

STATION DE SKI

Villars-sur-Ollon (VD)

Un apéritif est organisé sur la place du marché au P’tit Chalet (17h00-19h00).

Verbier (VS)

Dégustation de vins primés au bar N08, toute la journée jusqu’à 20h00.

Anzère (VS)

Accords mets et vins “le chasselas dans tous ses états”, présentation par Philippe MARTIN, oenologue au restaurant Le Dahu (prix pour la soirée CHF 75, sur inscription)

BAR A VIN

1dl à Grimisuat (VS)
Fol’terres à Fully (VS)
Linpasse à Morges (VD)

GASTRONOMIE

De belles tables vont sublimer le chasselas !

Café de Peney (GE)
Masterclass “vieux millésimes” et soirée chasselas (sur inscription)

AMEO (ZH)
Wine & lunch, 4 plats avec 4 chasselas de 11h30 à 14h00 (sur inscription)

Hôtel de Ville d’Ollon (VD) *
Maison Décotterd (VD)*
L’Aparté à Genève (GE) *
Le Pérolles à Fribourg (FR) *
Le Chalet au Mont-Pèlerin (VD)

NOS PARTENAIRES

Un grand merci à Swiss Wine et aux interprofessions cantonales de Suisse romande pour leur soutien.