Le Chasselas
Pourquoi créer un Mondial du Chasselas?
Exposé de Paul Baumann présentant la genèse et les objectifs du Mondial du Chasselas.
Le Chasselas, un cépage qui vieillit bien
Article de Pierre-Emmanuel Buss dans Le Temps du 17 février 2012 sur la capacité de vieillissement des Chasselas. Pour lire le PDF: Le goût retrouvé des vieux Chasselas
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