Tag: 2018
Les quotas de Chasselas vont baisser à Lavaux
Cette année, les vignerons vont diminuer de 15% la production de vin blanc de Lavaux, indique une enquête du Matin Dimanche. Cette mesure doit éviter un effondrement des prix dû à des stocks trop importants.
Lever de voile sur un solaire chasselas neuchâtelois non filtré
Premier vin suisse de l’année, il est commercialisé comme le veut la tradition les troisièmes mercredi et jeudi du mois de janvier. Ambassadeur des vins du canton, ce breuvage à la couleur trouble surprend par sa fraîcheur et sa rondeur.
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