Le Chasselas

Elégance et harmonie au rendez-vous

Rédaction | 16 juillet 2020 | 0 commentaire

Compte-rendu de la dégustation de VINUM réalisée par Alexandre Truffer sur le thème des sélections parcellaires de Chasselas du millésime 2019.

Le chasselas efficace contre le coronavirus?

Rédaction | 15 juillet 2020 | 0 commentaire

Une cave de Puidoux vante les vertus du chasselas contre le Covid-19 dans une publicité décalée.

O apela da montanha

Rédaction | 15 juin 2020 | 0 commentaire

Article en portugais de Marc Barros dans le magazine brésilien Revista Gula sur la Suisse un pays viticole où le mot magique est Chasselas.

Le chasselas se fait tout doux

Rédaction | 10 février 2020 | 0 commentaire

Les chasselas doux, ces vins d’exception demandent du temps et de l’attention. Une patience bien récompensée. Nos astuces pour les déguster et bien les associer, pas seulement à l’heure du dessert.

Le Non filtré est de retour

Rédaction | 28 janvier 2020 | 0 commentaire

Emission de RTN sur l’arrivée du Non filtré 2019 où Yann Künzi, directeur de Neuchâtel Vins et Terroir, s’exprime sur ce Chasselas trouble.

Un Vinzel pour les fêtes

Rédaction | 20 janvier 2020 | 0 commentaire

Hervé Lalau, juré au Mondial du Chasselas et rédacteur en chef de la revue belge In Vino Veritas a inclus un chasselas de la Cave des Rossillonnes dans sa sélection de vins pour les fêtes de fin d’année 2019.

Le Non fitré vu du Japon

Rédaction | 14 janvier 2020 | 0 commentaire

Article en japonais de Junko Iwamoto, juge au Mondial du Chasselas, sur le Non filtré paru le 23 décembre sur le site Winart.

Ils ont dégusté la cuvée 2019 du non-filtré neuchâtelois

Rédaction | 13 janvier 2020 | 0 commentaire

Le non-filtré, une spécialité neuchâteloise, vient d’être mis en bouteilles. Trois experts ont goûté le vin de six encaveurs. Ils livrent leurs verdicts.