Le Chasselas
Evolution sensorielle du Chasselas au fil du temps
Travail de Bachelor rendu par Benjamin Chevalley le 14 août 2018 et réalisé sous la direction de la Professeure d’analyse sensorielle Pascale Deneulin
Le chasselas pour mémoire
Sur les bords de la Loire, une poignée de vignerons de Pouilly perpétuent les traditions en cultivant le cépage de leurs aïeux
Les chasselas vus par les courtiers jurés-experts piqueurs de Paris
Dégustation de lauréats du Mondial du Chasselas par la Compagnie des courtiers jurés-experts piqueurs de Paris.
Les témoins de la Fête 1977
Le journaliste de VINUM Alexandre Truffer a dégusté des Dézaley et des Yvorne des précédentes Fêtes des Vignerons. Découvrez comment ont évolué les 1997.
Les quotas de Chasselas vont baisser à Lavaux
Cette année, les vignerons vont diminuer de 15% la production de vin blanc de Lavaux, indique une enquête du Matin Dimanche. Cette mesure doit éviter un effondrement des prix dû à des stocks trop importants.
Les Vins Keller remportent la Gerle d’Or 2019.
A l’occasion de sa 25e édition, la dégustation de la Gerle d’Or a eu lieu le 12 juin 2019 sur le bateau «Le Fribourg». 20 Chasselas neuchâtelois étaient en lice à cette occasion et la victoire a couronné un blanc de l’encavage Vins Keller.
CMB 2019: Chasselas Forever King of Swiss White Grapes
Subhash Arora, wine judge at the CMB 2019, visited five of the six swiss wine regions and present the subtelities of Chasselas.
L’accueil du Concours de Bruxelles profite aux vins vaudois
Le Chasselas Grand Cru 2018 de Jean-Daniel Coeytaux remporte une Grande Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles 2019
Le Chasselas La Côte AOC est le vin le plus vendu de Suisse
Malgré les faibles productions de 2017 liées au gel et à la grêle, les résultats 2018 des enseignes dupanel Nielsen montrent une baisse de seulement 2.9% des quantités vendues pour les vins suisses. Le vin le plus vendu de Suisse est le Chasselas La Côte AOC.
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