Le Chasselas

Evolution du Fendant

Rédaction | 30 septembre 2015 | 0 commentaire

Article de Paul Vetter sur l’évolution du Fendant dans le canton du Valais ces dernières années.

Le Chili redécouvre le Chasselas

Rédaction | 28 septembre 2015 | 0 commentaire

Des vieilles vignes de Chasselas ont été retrouvées au sud du Chili, les premier vins sud-américains à base du cépage lémanique sont attendus pour bientôt.

Le Chasselas: j’aime ou j’aime pas?

Rédaction | 19 septembre 2015 | 0 commentaire

Reportage de la télévision suisse romande sur ce que les consommateurs apprécient ou non dans le Chasselas.

Climat et Chasselas: 88 ans d’observations

Rédaction | 17 septembre 2015 | 0 commentaire

Une étude américaine a prédit que plus de la moitié des zones viticoles traditionnelles d’Europe ne seront plus adaptées à la culture de la vigne à cause du réchauffement climatique. Du côté de l’Agroscope, Jean-Laurent Spring a mis en valeur 88 ans de données phénologiques sur le Chasselas à Pully. S’il se refuse à toute prévision, ses conclusions ne plaident pas pour un réencépagement trop précipité du vignoble helvétique.

Le vignoble vaudois en 1850

Rédaction | 11 septembre 2015 | 0 commentaire

Le 2 novembre 1850, La Tribune de Genève reproduisait un article assez révélateur des connaissances viticoles de l’époque.

Premières mentions du Chasselas dans la presse lémanique

Rédaction | 27 août 2015 | 0 commentaire

Entre 1800 et 1850, on trouve une dizaine de fois le mot chasselas dans les quotidiens de Lausanne et de Genève. La plupart du temps dans des petite annonces d’un horticulteur-pépiniériste.

Hugh Johnson et le Chasselas

Rédaction | 21 août 2015 | 0 commentaire

Pour la quatrième édition des Lauriers de Platine, Terravin avait sollicité le patronage de l’anglais Hugh Johnson. Celui-ci avait confié sa vision du Chasselas et du monde du vin.